随着网购的兴起，我们不在满足于吃当地、国内的本土水果，开始寻找世界范围内的顶级美味，在进口的美味中，榴莲也是深受大家喜爱的产品之一了。榴莲被誉为“水果之王”，更有“一只榴莲顶三只鸡”的说法。虽然对榴莲的味道颇有争议，但其营养价值非常丰富。榴莲肉含有11%淀粉，13%糖分，3%蛋白质，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，果核和内瓤常被用来炖鸡汤，其可补气去胃寒，也可做妇女滋补汤。

成天把榴莲挂在心头好，放在盘子里的你，真的会吃榴莲吗？老粉丝和新食客不妨接着看下去，首先我们来谈谈如何挑选榴莲。

1.捏

只有挑选到成熟度较好的榴莲，才能香甜可口。挑选的时候选两个挨着的尖刺，稍微用力向内捏，若是能很轻松地让尖刺靠近，说明很软，成熟的比较好，若是费力，就说明没成熟好，比较生。

2.看

也可以根据榴莲的大小和颜色来辨别是否成熟。若是外壳颜色越亮越黄，就成熟得越好，若是青色较多并且很明显，那就是没有熟透，或者并未成熟

3.摇

拿起榴莲，可以将手指放在两侧尖刺间的凹陷处，拿稳轻轻晃，若是听见里面有声音，或者是有撞的感觉，则说明果肉已成熟了。

挑好的榴莲一次吃不完应该如何保存呢，单纯的冷藏似乎不能满足我们的需求，如何拓展榴莲的多重吃法呢？天空划过一道闪电——榴莲千层蛋糕！闪亮登场了。

之前我印象中的榴莲千层，皮厚、奶油劣质、榴莲肉少。直到它——加拿大BIOPEP品牌的榴莲千层蛋糕出现在我的面前，我便对甜品和榴莲的结合忽然转变了态度。

薄如蝉翼的饼皮，是由优质鸡蛋和香甜面粉精心调配而成的。

满满的除了产品的诚意还有即将溢出的果肉。

一口下去，满足、充实、美味！

进口原材料加上精心烘焙，省去了挑挑拣拣和厨房的忙碌，将物美价廉和分量满满的蛋糕直接送到家门，既然是资深榴莲控，不亲自品尝一下怎么对得起自己的头衔呢？